Crêpes
Equipment
- Crêpière
- Spatule
- Saladier
- Fouet
- Louche
Ingrédients
- 300 g de farine de blé
- 3 oeufs
- 300 ml de lait
Instructions
Préparation
- Verser la farine dans le saladier, en faisant un puit au milieu.
- Casser les oeufs dans le puits, puis commencer à mélanger les oeufs avec la farine.
- Lorsque cela devient trop dur de mélanger, ajouter progressivement un peu de lait jusqu'a mettre tout le lait.
- Bien mélanger pour avoir une pâte aérée, puis laisser la pâte reposer pendant 30 minutes.
Cuisson
- Mettre l'huile de tournesol sur un sopalin, puis frotter le fond de la crêpière avec.
- Prendre de la pâte à crêpe avec la louche, puis renverser dans la crêpière.
- Laisser cuire 1 min, puis retourner avec la spatule.
- Retirer la crêpe une fois cuite, et recommencer pour toute la pâte.